脏乱差！资质造假！记者暗访揭秘外卖小作坊乱

　　《新闻透视》日前接到投诉，有市民在APP上点了附近烤鸭店的外卖，看着公示照片环境还不错，选择线下去取餐时，却意外发现一处“外卖集聚地”，现场环境卫生堪忧，记者随即展开了调查，却发现更多令人心惊的线

　　走上去一看，走廊里旁边都是外卖加工点，怎么食材都放走廊里，这样的卫生状况能吃的吗，赤膊赤脚的都有，我跑出去就把东西丢了。

　　不少档口的厨师打着赤膊，到处随地堆放着食材，健康证公示栏上空空如也，也看不到食品经营许可证。

　　而当记者表示想做炸鸡时，负责人还表示，照理楼里不允许做重油烟，不过，他们自有办法“搞得定”。

　　对方还给了一张他们在全市经营的共享厨房清单，显示共有30个点位，分布在8个区。记者随机前往了其中的松江泗泾绿地云天坊，这里的二楼，同样

　　像南泉大厦里的京夫人烤鸭、还有炸鸡、麻辣烫等，用的都是：上海禾斌餐饮管理有限公司的证照，而松江的集中地，用的都是上海泾食餐饮管理有限公司的证照。但实际在线下，各个店铺都是各自经营。

　　根据2024年2月起施行的《上海市网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，要求从业人员有健康管理制度，场所要执行卫生规范制度，

　　些共用证照的小档口在外卖平台上比比皆是，平台所谓的监管不见踪影，不仅如此，集中地内的多个档口，明明环境脏乱，但上传的商铺照片，却是其他加盟店的门面。食光派负责人还信誓旦旦表示，经营者只要管好食品安全就行，其他不用担心。

　　不能缺位。许丽萍丨市代表：如果独立的空间独立的区域，那每个商家要有独立的证照才能更好管理，呼吁政府对市民投诉、媒体曝光的典型案例高度重视，进一步核实，违规的要纠正，如果是质量监管有违法违规的行为要惩处，每个维度都要履职。

　　，10月16日，才终于收到了来自浦东12315的回应短信，表示已对现场开展了检查，认为状况尚可、不予立案。

　　不相符的小店家，依旧在外卖平台上公开经营着。消费者舌尖上的安全，该由谁来守护呢？记者丨新闻透视记者综合